Warum Pop Rocks ist

Warum Pop Rocks ist

Heute habe ich herausgefunden, warum Pop Rocks Pop ist.

Wie andere Hartzuckersüßigkeiten werden auch Pop Rocks hauptsächlich aus Zucker, Maissirup, Wasser und künstlichem Aroma hergestellt. Es stellt sich heraus, was es verursacht, wenn es in Kontakt mit der Feuchtigkeit und Hitze in Ihrem Mund kommt, nicht auf einen Bestandteil zurückzuführen ist. Es ist vielmehr auf die Art und Weise der Herstellung der Süßigkeiten zurückzuführen, die wir im Detail kennen, da das Herstellungsverfahren patentiert ist und somit das Verfahren für alle im Patent sichtbar ist.

Grundsätzlich heizen sie die Zutaten zusammen und bringen die Mischung zum Kochen. Sie kochen weiter, bis der Feuchtigkeitsgehalt geeignet abgesunken ist, so dass eine dicke, sirupartige Substanz verbleibt. Bei normalen harten Zuckersüßigkeiten wird diese Substanz dann in Formen gegeben und abkühlen und aushärten gelassen. Mit Popfelsen setzen sie die heiße Mischung Kohlendioxid bei einem Druck von etwa 600 Pfund pro Quadratzoll aus. Am Ende bilden sich sehr kleine Kohlendioxidblasen in der Mischung. Die Substanz wird dann abgekühlt und härtet anschließend aus.

Sobald das Bonbon gebildet ist, wird der Druck gelöst. Dies führt dazu, dass die Süßigkeiten zerplatzen und kleine Nuggets von Bonbons hinterlassen, die die Pop Rocks sind. Viele dieser Nuggets enthalten immer noch Kohlendioxidtaschen, die unter relativ hohem Druck gehalten werden. Wenn die Süßigkeit den Speichel in Ihrem Mund trifft, löst sie schnell die dünnen Barrieren auf, die das unter Druck stehende Kohlendioxid enthalten. Dies führt dazu, dass die Blasen ziemlich schnell platzen und das eingeschlossene Kohlendioxid freisetzen, oft mit ausreichender Kraft, um die Süßigkeiten zum Platzen zu bringen und manchmal in den Mund zu springen.

Bonus Fakten:

  • Pop Rocks wurde vom Chemiker William A. Mitchell erfunden, der für General Foods arbeitete. Er erfand auch Tang, Cool Whip, schnell einwirkenden Jell-O, einen Tapiokaersatz und unter anderem pulverisiertes Eiweiß. Insgesamt erhielt er zu Lebzeiten über 70 Patente.
  • Entgegen der landläufigen Meinung wurde Tang nicht für das Weltraumprogramm erfunden. Mitchell hat es erfunden und durch General Foods der Öffentlichkeit vorgestellt, aber es war nicht beliebt. Schließlich beschloss die NASA, es im Weltraumprogramm zu verwenden, das das zuvor unpopuläre Getränk nahm und landesweit populär wurde. Da die meisten Menschen durch das Weltraumprogramm zum ersten Mal in Tang eingeführt wurden, führte dies zu der falschen Vorstellung, dass es für dieses Programm erfunden wurde.
  • Im Gegensatz zum landläufigen Glauben sind Pop Rocks nicht gefährlich zu essen, selbst wenn sie mit kohlensäurehaltigen Getränken gemischt werden. Diese urbane Legende tauchte nur wenige Jahre nach dem Markteintritt von Pop Rocks auf und das Unternehmen konnte die Massen nie erfolgreich überzeugen, dass es trotz aggressiver Kampagnen nichts zu bieten hatte. Am Ende wurden Pop Rocks aufgrund von schlechten Verkäufen in großem Umfang eingestellt, nicht wegen ihrer Gefahr, sie zu essen.

Lassen Sie Ihren Kommentar