Der Mann, der Doritos erfunden hatte, hatte die Chips über sein Grab gespritzt

Der Mann, der Doritos erfunden hatte, hatte die Chips über sein Grab gespritzt

Heute habe ich herausgefunden, dass der Mann, dem Doritos erfunden wurde (was zufällig "golden / knackig" bedeutet), die Chips über sein Grab hatte, als er starb.

Archibald Clark West wurde 1914 als Sohn schottischer Einwanderer in Indiana geboren. Da seine Mutter zu arm war, um sich um ihn zu kümmern, wurde er in einem Freimaurerheim großgezogen, nachdem sein Vater gestorben war. In einer wahren „amerikanischen Traumgeschichte“ konnte West einen Schritt über seine verarmten Wurzeln gehen, als ihm ein Stipendium für das Franklin College angeboten wurde. Er graduierte 1936 mit einem Abschluss in Betriebswirtschaft und diente während des Zweiten Weltkriegs in der Marine.

Nach seiner Rückkehr aus dem Krieg machte er seinen Abschluss als Reisevertreter und arbeitete anschließend an Werbekampagnen für Jell-O in New York. Bis 1960 arbeitete er für Fritos in Dallas, Texas. Das war, als sein Vermögen wirklich abnahm.

Die Idee für Doritos wurde ausgerechnet in Disneyland konzipiert. Es war auch nicht der Westen, der sie zuerst gemacht hat. Die ursprünglichen Doritos wurden in Casa de Fritos hergestellt, einem Restaurant des Fritos-Gründers Elmer Doolin. Das Restaurant befand sich in Frontierland und bot Standard-Tex-Mex. Zu jeder Mahlzeit wurde eine kostenfreie Tüte Fritos angeboten. Das Restaurant war ein Hit, aber es wurden keine eigenen Tortillas hergestellt, eine Arbeit, die an Alex Foods vergeben wurde. Es war ein Verkäufer von Alex Foods, der in Casa de Fritos ausrangierte Tortillas sah und der Köchin sagte, er solle sie braten und Tortilla-Chips daraus machen, anstatt sie einfach wegzuwerfen. Da Tortilla-Chips noch nicht von Fritos hergestellt wurden und Fritos selbst bei den Mahlzeiten ausgegeben wurde, hatte Casa de Fritos nicht daran gedacht, sie wie andere mexikanische Restaurants anzubieten.

Der Koch tat, was er empfahl, und benutzte seine eigene Spezialmischung zum Würzen, und die Pommes waren ein Hit. Das Restaurant stellte sie regelmäßig auf die Speisekarte, informierte die Frito Company jedoch nicht über die Änderung.

Ungefähr ein Jahr später, 1961, ging West in einem Familienurlaub an dem Restaurant vorbei und bemerkte die Chips. Er war damals Vice President of Marketing für das Unternehmen und hatte das Gefühl, auf eine Goldmine gestoßen zu sein. Als er zur Arbeit zurückkehrte, kam er auf die Idee, abgepackte Tortilla-Chips zu verkaufen - ein glückliches Medium zwischen Lays dünnen Kartoffelchips und Fritos 'dicken, lockigen Maischips. Seine Chefs waren zunächst nicht überzeugt.

Um sich nicht abschrecken zu lassen, gelang es ihm, die Finanzierung aus anderen Projekten, an denen das Unternehmen arbeitete, zu finanzieren, was es ihm ermöglichte, das Produkt herzustellen und zu testen. Zuerst wurden Taco-Aroma und Maiskolben-Aroma hergestellt, wobei letzteres für seinen Favoriten durchgängig blieb sein Leben, weil er gut zum Tauchen ist. (Sein anderer Favorit war "Cool Ranch".) Nachdem sie vor Ort verkauft wurden und die Chips sehr beliebt waren, waren die anderen Manager endgültig überzeugt und beschlossen, sie bis 1966 auf nationaler Ebene zu verkaufen.

West zog sich 1971 von seiner Position als Vizepräsident für Marketing bei Frito-Lay zurück, blieb jedoch Doritos verpflichtet und testete im Laufe der Jahre sogar neue Geschmacksrichtungen. Er starb 2011, nur ein Jahr, nachdem seine 69-jährige Frau im Alter von 97 Jahren an Komplikationen der Gefäßchirurgie gestorben war. Er war von einem Kind armer Einwanderer zu einer der besten Truppen aufgestiegen -liebte knusprige Snacks in der Welt. Bei seiner Beerdigung warf seine Familie Doritos-Chips in sein Grab, damit sein Lieblingssnack immer bei ihm sein konnte.

Wenn Sie sich fragen, welches Aroma bei seiner Trauerfeier verwendet wurde, sagte seine Tochter Jana: „Es war nur die Ebene. Ansonsten würden die Leute sagen: "Danke, Jana, ich habe Nacho überall in der Hand."

Bonus Fakten:

  • "Fritos" kommt aus dem Lateinischen "Frictus", was "gebraten, gebraten" bedeutet.
  • 1972 wurden andere Geschmacksrichtungen kreiert, darunter der beliebte Nacho-Käse-Geschmack, der sofort zum Erfolg wurde. Heute gibt es auch den etwas fragwürdigen „Clam Chowder“, den Doritos in Japan kaufen können, wenn Sie abenteuerlustig sind. Ein paar Monate vor seinem Tod hat West selbst den Geschmack von "Late Night All Nighter Cheeseburger" ausprobiert ... und ausgespuckt - ich denke, man kommt nicht mit seinem Gütesiegel!
  • 1994 wurde Doritos aufwendig umgestaltet, obwohl im Vorjahr ein Umsatz von rund 1,3 Milliarden US-Dollar erzielt wurde - rund ein Drittel der Einnahmen von Frito-Lay in diesem Jahr. Die Neugestaltung sollte sie mit mexikanischen Restaurantchips, die "größer und stärker gewürzt" waren als die Doritos, mehr Konkurrenz machen. Die Chips waren 20% größer und 15% dünner, waren stärker gewürzt und die Kanten waren abgerundet, um das Essen zu erleichtern.
  • Während er bei Fritos arbeitete, freundete sich West mit einem David Pace of Pace's Salsa und Picante Saucen an. Zu dieser Zeit waren die Verkäufe für Pace langsam und er wandte sich an West. West machte den einfachen Vorschlag, die Produkte neben Chips und nicht im Ketchupgang mit anderen Produkten auf Tomatenbasis zu platzieren. Pace folgte diesem Rat und schoss in die Höhe.
  • Doritos werden in über zwanzig Ländern weltweit verkauft.
  • Doritos waren bis 2010 nicht in Neuseeland erhältlich. Die Chips wurden im Land mit Nacho-Käse, Käse, Salsa und gesalzenen Aromen auf den Markt gebracht.
  • Doritos listet so viele Zutaten auf, dass The Onion 1996 einen Artikel mit dem Titel "Doritos Add One Millionth Ingredient" veröffentlichte, um Spaß an der lächerlichen Anzahl von Dingen zu machen, die bei der Herstellung des Chips erforderlich sind.

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