Ist das Rezept für Coca-Cola wirklich nur von zwei Personen bekannt?

Ist das Rezept für Coca-Cola wirklich nur von zwei Personen bekannt?

Die Idee, dass die Geheimrezeptur für Coca-Cola nur zwei Personen bekannt ist, die sich bei einer Katastrophe, die dazu führt, dass das Rezept für immer verloren geht, niemals in der Nähe von einander sein dürfen, gehört zu den Grundnahrungsmitteln der Popkultur verewigen. Angesichts dessen ist es vielleicht nicht verwunderlich, dass die Verbreitung dieser Idee auch durch verschiedene Werbekampagnen von Coca-Cola unterstützt wurde, die genau dies behaupten. Tatsächlich begann diese Idee als Ergebnis einer Coca-Cola-Werbung, aber das werden wir in Kürze erreichen.

Zunächst einmal ist die genaue Anzahl der Personen, die wissen, wie Coca-Cola hergestellt wird, kein öffentliches Wissen. Es ist jedoch definitiv mehr als zwei, da das schiere Volumen des täglich produzierten Sirups mit leicht unterschiedlichen Inhaltsstoffen in verschiedenen Teilen der Welt es erforderlich macht, dass nicht wenige Menschen zumindest große Mengen der Inhaltsstoffe kennen müssen ( und angemessene Anteile von jedem), um die Versorgung zu gewährleisten. Diese Art von Volumen wäre einfach nicht gut für zwei Personen, die wissen, wie man das Produkt herstellt, vor allem, wenn die Erweiterung dieses Mythos wahr ist - jeder Mensch kennt nur die Hälfte der Zutaten. Abgesehen davon, dass es nicht gut skaliert werden kann, wäre dies ein Rezept für ein Desaster (beabsichtigt), falls einem von ihnen etwas passiert wäre und es nicht an anderer Stelle niedergeschrieben wurde. Dies ist zum Teil der Grund, warum Coca-Cola in einer Werbekampagne behauptete, dass die beiden Manager nicht in einem Flugzeug zusammen fliegen dürfen.

Zumindest ist es wahrscheinlich, dass die genauen Bestandteile, auch wenn nicht die genauen Anteile, von zahlreichen Mitarbeitern bei Coca-Cola bekannt sind. Zum Beispiel wissen einige Buchhalter des Unternehmens, insbesondere die höheren, wahrscheinlich, was in das Grundprodukt des Unternehmens fließt. Rechnungen würden einen sehr detaillierten Papierweg erstellen, mit dem es sehr einfach wäre, die genaue Liste der Zutaten zu erhalten, selbst wenn das Unternehmen verschiedene Fabriken hatte, die verschiedene Teile des Sirups herstellen. Es wäre auch nur ein wenig schwieriger, die genauen Anteile herauszufinden, wenn man das relative Volumen der einzelnen Zutaten, die in die Fabriken gehen, und die exakte Ausgabe von Sirup in die Fabriken zieht.

Über die Mitarbeiter hinaus, die die Zutaten und möglicherweise das Rezept hergeleitet haben, wie viele werden absichtlich für das genaue Rezept eingesetzt? Wie in diesem Interview mit dem Marketingmanager von Coca-Cola festgestellt wurde, “nicht viele Leute wissen es“. Jacquie Wansley gibt jedoch zu, dass sie die genaue Anzahl der Personen, die sich im vollen Geheimnis befinden, nicht kennt.

Die andere Sache, die für all das wichtig ist, ist, dass es unerheblich ist, ob jede Person, die das Rezept kennt und gleichzeitig stirbt, irrelevant ist. Wie zu erwarten, wird das Rezept entgegen der Gerüchte-Versionen aufgeschrieben und in einem comicartig großen Tresorraum in Atlanta, Georgia, aufbewahrt. Es ist auch möglich (und sehr wahrscheinlich), dass Coca-Cola Kopien des Rezepts an anderer Stelle aufbewahrt, sei es teilweise, wobei verschiedene Personen auf jeden Teil zugreifen können oder als Ganzes.

Also, wo hat diese Legende „nur zwei Leute“ angefangen? Gab es jemals einen Punkt, an dem nur zwei Personen das Rezept kannten? Zweifellos ja. Die erste Person, die John Pemberton zeigte, das Endrezept hätte zwei gemacht. Danach ist es ziemlich klar, dass zumindest mehrere Leute es zu einem bestimmten Zeitpunkt gewusst haben. Wer die beiden waren, modifizierte Pemberton seine "Pemberton's French Wine Coca", um Coca-Cola (teilweise als Reaktion auf das Alkoholverbot in Atlanta, Georgia 1886 - das Getränk enthielt Alkohol) mit Hilfe von Willis Venable und Frank Mason Robinson. Einer dieser beiden wäre anscheinend der zweite gewesen; das wäre wahrscheinlich schnell zu drei geworden und seitdem mehr.

Die Geheimhaltung der Formel begann wirklich ernsthaft, als Asa Candler 1891 die Exklusivrechte an dem Rezept kaufte. (Zuvor hatte Pemberton die ursprüngliche Formel an drei verschiedene Unternehmen verkauft, was bedeutet, dass noch mehr Leute es zu diesem Zeitpunkt wussten.) Once Candler hatte die ausschließlichen Rechte, angeblich hatte Asa alle Kopien des Rezepts zerstört (oder versucht) und sich darauf verlassen, dass bestimmte Mitarbeiter das Rezept bewahren. Keine gute langfristige Strategie für ein großes Unternehmen, aber dies war nicht der Milliarden Dollar, den es heute ist.

Erst als das Unternehmen 1919 den Besitzer wechselte, erhielt die Formel wieder eine physische Form, wie Sie bald lesen werden. Allerdings hat Coca-Cola schon früher behauptet, dass das Rezept bis 1919 niemals niedergeschrieben wurde, was jedoch die Glaubwürdigkeit beeinträchtigt. Es ist unwahrscheinlich, dass der Erfinder von Coca-Cola, John Pemberton, nicht die vielen Rezepte aufgeschrieben hat, die er bei seiner Suche nach einem Heilmittel gegen Morphinsucht gefunden hatte. Eines davon führte zu Coca-Cola. Wenn er es anderen lehrte, wie Mitgliedern der wenigen Unternehmen, an die er die Formel verkaufte, oder denen, die er damit beauftragte, wie Frank Mason Robinson, wäre es auch einfacher gewesen, es einfach aufzuschreiben, als es ständig zu wiederholen sie bis sie es auswendig gelernt hatten.

Coco-Cola hat guten Grund zu behaupten, es sei niemals niedergeschrieben worden, da es einige Exemplare des Rezepts für eine Coca-Cola-Version gibt oder zumindest behauptet, dies zu sein. Zum Beispiel hatte der Urenkel von John Pembertons Mitarbeiter, Frank Robinson (der übrigens Coca-Cola benannt und das kursive Logo erstellt hat) 1996 das, was er als das Rezept in die Hand seines Großvaters geschrieben hatte. Dieses handschriftliche Dokument war Gegenstand einer Scheidungsklage, als Robinsons Frau behauptete, er habe es ihr als Hochzeitsgeschenk gegeben.

Coca-Cola bestreitet solche Behauptungen, aber der einzige Weg, um zu bestätigen, dass sie die Wahrheit sagen, wäre, dass sie das Coca-Cola-Rezept enthüllen. Und solange sie es weiterhin leugnen, spielt es eigentlich keine Rolle, ob andere das Rezept haben. Nehmen Sie das genaue Coca-Cola-Produkt und geben Sie es einer anderen Marke an, die nicht behaupten kann, dass es sich um das gleiche Produkt handelt. Selbst wenn es viel billiger wäre und Geschmackstests zeigten, dass niemand den Unterschied erkennen konnte, würden die meisten Leute immer noch Coca-Cola kaufen. Cola stattdessen. Diese Markentreue ist größtenteils der Grund, warum New Coke so schnell abgetötet wurde, obwohl es in Geschmackstests überwältigend bevorzugt wurde, selbst von Leuten, die um "Old Coke" kämpfen wollten.

Um Coca-Cola vollständig zu replizieren, benötigen Sie zumindest in den Vereinigten Staaten etwas, zu dem nur ein Unternehmen Zugang hat - Coca-Blätter. Derzeit kann nur Stepan Co. diese Blätter in die USA importieren. Dann verarbeiten sie die Blätter und verkaufen den kokainfreien Extrakt an Coca-Cola und das Kokain an das Pharmaunternehmen Mallinckrodt. Wenn Sie also Ihre eigene Coca-Cola herstellen möchten, müssen Sie die Stepan Co. davon überzeugen, sich zu verzweigen und an Ihr Unternehmen zu verkaufen. Dies ist wahrscheinlich eine große Reihenfolge angesichts des Drucks, den Coca-Cola auf sie ausüben würde.

Zurück zu den Ursprüngen des Gerüchtens: Als Earnest Woodruff und eine Gruppe bald lächerlich reicher Investoren das Unternehmen im Jahr 1919 kauften, verwendeten sie dies mit Darlehen, das durch ein Darlehen gesichert war. Als Teil der Sicherheiten für das Darlehen ließ Woodruff Candlers Sohn die Formel für Coca-Cola aufschreiben. Es wurde dann in einem sicheren Tresor bei der Garanty Bank in New York untergebracht. Laut Coca-Cola blieb die Formel unter Verschluss, bis Woodruff bei der Rückzahlung des Kredits im Jahr 1925 erneut den Besitz übernahm. Statt die Formel zu zerstören, wie es Asa Candler getan hatte, verringerte sich das Risiko, dass es einem anderen in die Hände fiel Woodruff entschied sich dafür, es aufzubewahren, und ließ es sicher lagern; Diesmal in einem Tresorraum in Atlanta bei der Trust Company Bank, wo sie 86 Jahre lang saß. (Allein aufgrund dieser Beschreibung ist es offensichtlich unmöglich, dass nur zu diesem Zeitpunkt nur zwei Personen das Rezept kannten. Zumindest haben Sie bestimmte Mitglieder von Pembertons Freunden, Familienmitgliedern und Geschäftspartnern, die noch am Leben waren; Candler, Candlers Sohn, Woodruff und seine Investoren und die Darlehensgeber, die sicherlich gebeten hätten, das Rezept zu sehen und möglicherweise zu kosten, dass das Produkt, von dem sie sahen, dass es hergestellt wurde, um zu überprüfen, was in den Tresor gelegt wurde, echt war.)

Warum hat Woodruff die Formel aufgeschrieben? Wenn die wenigen Versionen des Rezepts, die im öffentlichen Auge vorhanden sind, gültig sind, ist es nicht so, als würde eine Formel kompliziert. Es wäre nicht schwer zu merken. Nun, die Antwort hat weniger damit zu tun, dass die Leute die Formel lesen können, und mehr mit dem, was sie darstellte, etwas Besonderes, was derselbe Grund ist, dass Coca-Cola auch heute die Existenz des hochgesicherten Rezepts aufgreift Schriftform und zu verschiedenen Zeiten war glücklich, die Flammen des Mythos "nur zwei Leute wissen" zu schüren.

Durch die Geheimhaltung der Formel konnte Woodruff die Öffentlichkeit davon überzeugen, dass Coke etwas Großartiges und Besonderes war. Dies war damals oder heute kein ungewöhnlicher Marketing-Trick. Tatsächlich wurde damals als Teil eines Marketing-Stunts öffentlich bekanntgegeben, dass nur zwei Coca-Cola-Funktionäre jemals das volle Wissen darüber haben, wie der Sirup hergestellt werden kann, wenn Woodruff die Formel wieder in die Hände bekommen hat. Während die Medien jedoch diese Geschichte mit dem Löffel fütterten und der Öffentlichkeit zugänglich machten, waren mindestens vier Personen im Unternehmen dafür bekannt, den Sirup vollständig zu produzieren, und es wird vermutet, dass sie wahrscheinlich nicht die einzigen waren Einsen. Natürlich sind heute alle Menschen, die solche Informationen erhalten, wahrscheinlich unter strenger Anweisung, niemals zu enthüllen, dass sie es wissen, damit sie nicht die lebenslängliche Klage einer der mächtigsten kommerziellen Einheiten der Erde in die Augen werfen wollen, ganz zu schweigen davon verlieren ihren Job, wenn sie noch dort arbeiten.

Es bleibt immer noch das Potenzial, dass jemand mit der schriftlichen Version der Formel 11 von Ocean’s geht. (Wir können nur hoffen, dass wir nicht nur inspirieren, was zweifellos äußerst lukrativ wäre Ozeans 14 Film angesichts des Produktplatzierungspotenzials.) Wir machten jedoch keine Witze, als wir sagten, dass die Formel in einem sicheren Tresor enthalten ist (selbst wenn Sie in den riesigen Tresorraum gelangen, gibt es noch mehrere Sicherheitsschichten, die Sie gehen müssten.) durch, um zum Rezept zu gelangen). Bei einem viel jüngeren Marketing-Stuntszenario haben Coca-Colas 125-jähriges Jubiläum im Jahr 2011 die geschriebene Formel von einem Gewölbe aus Atlanta in ein noch sichereres, maßgeschneidertes Gewölbe im Medienzirkus verschoben. Die Tatsache, dass dieser benutzerdefinierte Tresor Teil vonDie Welt von Coca-Cola“Und sie machten daraus eine interaktive Ausstellung für die Öffentlichkeit, was wiederum darauf schließen lässt, dass sie sich mehr mit der Öffentlichkeit und dem Rätsel um die Formel als mit den eigentlichen Informationen befasst. Und selbst wenn es gestohlen wurde und angenommenes Papier mit dem Rezept wirklich im Tresorraum ist, könnte Coca-Cola es einfach ablehnen und behaupten, das Rezept sei immer noch sicher verstaut und es wäre nicht wirklich wichtig, dass das wahre Rezept (scheinbar) war wieder einmal) für den öffentlichen Verbrauch.

Bonus Fakten:

  • Ein weiterer Mythos, der Coca-Cola umgibt, ist, dass New Coke nur eingeführt wurde, damit niemand merkte, dass sie beim Wechseln auf Maissirup anstelle von Rohrzucker gewechselt hatten. Das trifft überhaupt nicht zu, und ihre Gründe für den Versuch, zu New Coke zu wechseln, sind viel interessanter, da die Leute es letztendlich ablehnten und wie das Fiasko letztendlich die Softdrink-Dominanz des Unternehmens rettete. Siehe: Warum Cola versucht hat, zu "New Coke" zu wechseln
  • Obwohl die meisten amerikanischen Cola-Abfüller Coca-Cola mit Maissirup mit hohem Fructoseanteil, koscherer Cola und Cola herstellen, die Sie in Mexiko finden (sowie meistens Die Version, die in den Vereinigten Staaten in Glasflaschen zu finden ist, wird immer noch mit Rohrzucker hergestellt.
  • Während ursprünglich verschiedene Versionen von Coca-Cola von Pemberton verkauft wurden, die von Pemberton verkauft wurden, enthielten alle Versionen Kokain, wobei Schätzungen zufolge bis zu neun Milligramm Kokain pro Portion angesetzt wurden. Asa Candler behauptete jedoch, dass seine Formulierung nur etwa 1/10 der Kokainmenge der ursprünglichen Formel enthielt, und im Jahr 1903 entfernte er Kokain aus Coca-Cola durch Verwendung von "verbrauchten" Koka-Blättern, die vom Kokain-Extraktionsverfahren übrig geblieben waren. Dies führte immer noch dazu, dass Coca-Cola Spuren von Kokain hatte. Sie sind seitdem mit besseren Extraktionsverfahren umgegangen, die von der Stepan Company in Maywood, New Jersey, eingesetzt wurden.
  • Pemberton starb am 16. August 1888 an Krebs. Sein Sohn Charley starb nur sechs Jahre später an einer Überdosis Morphium.
  • Der Begriff „Soda-Pop“ war ein Spitznamen für kohlensäurehaltige Getränke, da die Menschen der Meinung waren, die Blasen würden aus Soda (Natriumbicarbonat) hergestellt, wie bei einigen anderen Produkten, die zu dieser Zeit beliebt waren. Ein korrekter Künstler wäre "kohlensäurehaltiger Pop" gewesen.
  • Der "Pop" -Teil des Begriffs entstand im frühen 19. Jahrhundert, mit der ersten urkundlichen Erwähnung im Jahre 1812 in einem Brief des englischen Dichters Robert Southey; In diesem Brief erklärt er auch den Ursprung des Begriffs: „Ich rief A. Harrison an und stellte fest, dass er bei Carlisle war, aber wir erwarteten, dass wir zu Abend essen würden. entschuldigte uns für die Notwendigkeit, im Gasthaus zu essen; Dort auf Forelle und Bratenfisch getrunken, trank er einige der bewundernswertesten Truthähne und eine neue Manufaktur eines Nektars zwischen Sodawasser und Ingwerbier und rief Pop an, weil "Pop den Korken zieht", wenn er gezogen wird, und Pop Sie würde auch gehen, wenn Sie davon zu viel getrunken haben. “
  • Während die Getränke zu Beginn mit Kohlensäure versetzt wurden, weil sie der Ansicht waren, dass sie für den menschlichen Körper von Vorteil waren, wird die Kohlensäure heute aus sehr unterschiedlichen Gründen hinzugefügt, nämlich Geschmack und Haltbarkeit. Kohlensäurehaltige Getränke, die CO2 unter Druck in die Getränkemischung einbringen, machen das Getränk etwas saurer (Kohlensäure), was den Geschmack schärft und ein leichtes Brennen erzeugt. Es dient auch als Konservierungsmittel, das die Haltbarkeit des Getränks erhöht.
  • Während sich der Begriff „Erfrischungsgetränk“ heutzutage tendenziell auf kohlensäurehaltige Getränke bezieht, meinte er klassisch nur ein Getränk, das keinen erheblichen Alkoholgehalt enthielt. Lesen Sie hier mehr darüber und wie sich der Begriff geändert hat: Warum werden kohlensäurehaltige Getränke als Softdrinks bezeichnet?
  • Nach Mark Pendergrast (veröffentlicht in seinem Buch, Für Gott, Land und Coca-Cola) Dies ist das Originalrezept für Coca-Cola, das er in einigen Papieren von Pemberton fand:
    • Citrat Caffein, 1 oz.
    • Ext. Vanille, 1 oz.
    • Aroma, 2,5 oz.
    • Flüssiger Extrakt Coco, 4 oz.
    • Zitronensäure, 3 oz.
    • Limettensaft, 1 Qt.
    • Zucker, 30 lbs.
    • Wasser, 2,5 Gal.
    • Karamell ausreichend

    Was das besondere Aroma angeht,

    • Ölorange, 80
    • Ölzitrone, 120
    • Öl Muskatnuss, 40
    • Ölzimt, 40
    • Ölkoriander, 40
    • Oil Neroli, 40
    • Alkohol, 1 Qt.

    Heute ist bekannt, dass Phosphorsäure die Zitronensäure im Rezept ersetzt hat. Die Menge an Koffein wurde reduziert. ein Konservierungsmittel (Glycerin) wurde hinzugefügt; Der Zuckersirup wurde von vielen Abfüllern durch Maissirup ersetzt. der Alkoholanteil (sofern er nicht überwiegend abgekocht ist) ist weg; und natürlich wurde der Fluid Extract Coco geändert. Es ist möglich, dass auch andere Änderungen vorgenommen wurden, obwohl das Unternehmen nach der Übernahme von Woodruff ein Moratorium für Änderungen behauptet. Wie dem auch sei, dieses Rezept passt sehr gut zu dem, was verschiedene Laboranalysen von Coca-Cola für das Getränk ausmachen.

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