Koffein hemmt Ihr Wachstum nicht

Koffein hemmt Ihr Wachstum nicht

Mythos: Koffein hemmt Ihr Wachstum

Wir alle erinnern uns, dass wir 12 Jahre alt waren und sahen, wie Ihre Mutter ihre 3. Tasse Kaffee herunterrutschte und wirklich etwas wollte. Als wir fragten, ob wir eine Tasse trinken könnten, war die Antwort immer dieselbe: „Nein, Koffein wird Ihr Wachstum hemmen…“ Als ob es wichtig wäre, groß zu sein, war das Überleben wichtig! Es stellt sich jedoch heraus, dass Koffein Sie nicht daran hindern wird, zu NBA-ähnlichen Verhältnissen zu wachsen.

Es ist nicht bekannt, wie die Geschichte dieser alten Ehefrauen gesellschaftlich akzeptiert wurde. Es hat wahrscheinlich einige Zugkraft mit zahlreichen Studien gewonnen, die zeigen, dass das Trinken von Koffein die Menge an Kalzium erhöht, die im Urin ausgeschieden wird. Calcium ist ein notwendiges Element für die Knochengesundheit. Daher ist es nicht zu weit hergeholt, um zu sagen, dass Jugendliche dies nicht trinken sollten oder sie könnten die Fähigkeit ihres Körpers, gesunde Knochen zu züchten, hemmen. Das Problem bei dieser Idee ist, dass bisher keine Studie diesen Link aufzeigt. Wie Sie inzwischen wissen, kann ich ohne fundierte Beweise nichts sagen. Schauen wir uns also an, wie unsere Knochen wachsen und welche Auswirkungen Koffein hat, wenn überhaupt.

Wenn wir im Mutterleib sind, sind unsere Knochen noch immer Knorpel. Dieser Knorpel enthält keine Mineralien wie Calcium. Während der Entwicklung beginnen sich Kalzium- und Phosphatsalze auf den Knorpelzellen anzusammeln. Die Knorpelzellen beginnen dann abzusterben, und die Mineralien verbleiben mit Taschen zwischen ihnen, wo die Blutgefäße zu wachsen beginnen. Dieser Vorgang wird Ossifikation genannt. Nach der Geburt und während wir wachsen, wird der größte Teil des Knorpels zu Knochen. Der einzige verbleibende Knorpel befindet sich an den Enden des Knochens (Gelenkknorpel), wo sich die Gelenke befinden, und in den Wachstumsplatten, die als Epiphysealplatten bezeichnet werden.

Wenn wir wachsen, werden unsere Knochenzellen von spezialisierten Zellen, den sogenannten Osteoklasten, absorbiert. Andere Zellen, die als Osteoblasten bezeichnet werden, helfen beim Aufbau neuer Knochenzellen. Sie tun dies, indem sie Kollagenfasern tragen, die dabei helfen, Calcium und andere Salzmineralien zu sammeln. Dieser Vorgang wird Remodelling genannt. Mehrere verschiedene Hormone in unserem Körper helfen bei diesem Prozess - Parathyroidhormon, Glucocorticoide, Schilddrüsenhormon, Vitamin D-Metabolite, Calcitonin, Human Growth Hormone und Gonadensteroide.

Was unsere Knochen mit zunehmendem Alter länger wachsen lässt, sind die Epiphysealplatten. Diese Bereiche bestehen immer noch aus Knorpelzellen (Chondrozyten), die sich in mehr Knochen verwandeln können. Wenn wir jünger sind, hat unser Körper mehr Osteoblasten (Knochenbildner) als Osteoklasten (Knochenabsorber). Das Ergebnis ist eine zunehmende Knochenlänge und -größe. Wenn wir älter werden, fangen unsere Körper an, mehr Östrogene zu produzieren (ja sogar bei Männern). Dieses zirkulierende Östrogen bewirkt, dass sich die Wachstumsplatten schließen und zu einem festen Knochen werden. Sie tun dies, indem sie die Apoptoserate (Zelltod) der Chondrozyten erhöhen.

Es bleibt also die Frage, welche Rolle Koffein in diesem Prozess spielt, wenn überhaupt? Wir wissen, dass Koffein die Menge an Kalzium erhöht, die unser Körper entfernt. Wir wissen, dass Kalzium benötigt wird, um neue Knochenzellen zu schaffen.

Nach Angaben der National Academy of Science (NAS) beträgt die empfohlene Calciumzufuhr zur Erhaltung gesunder Knochen 1.000-1.200 Milligramm pro Tag. Eine Tasse Kaffee mit 8 Unzen erhöht die Kalziummenge im Urin um 18,75 mg. Das heißt, um überschüssiges Kalzium zu ersetzen, das durch das Trinken von Kaffee verloren geht, müssen Sie der gleichen Tasse 1 Esslöffel Milch hinzufügen. Das NAS empfiehlt, dass Sie, wenn Sie Ihre Koffeinaufnahme auf nicht mehr als 300 Milligramm begrenzen und die empfohlene Menge an Kalzium zu sich nehmen, gesunde Knochen erhalten. Das sind 16 Unzen gebrühten Kaffee oder sechs 12-Unzen-Dosen eines durchschnittlichen Erfrischungsgetränks.

Dies wird durch mehrere Studien über die Auswirkungen von Koffein und die Gesundheit der Knochen untermauert, wie eine kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie, in der festgestellt wurde, dass die einzigen Personen, die aufgrund der Koffeinaufnahme einen Anstieg des Knochenschwunds hatten, Frauen im Alter von 65 Jahren waren -77 die eine Variation in ihren Vitamin D-Rezeptoren hatten. Sie stellten fest, dass diese Frauen, wenn sie über einen Zeitraum von drei Jahren mehr als 300 Milligramm Koffein pro Tag tranken, ein höheres Risiko für Osteoporose hatten. Die einzigen anderen Personen, die einen anormalen Knochenverlust aufgrund von Koffein zeigten, waren ältere Menschen, die nicht die empfohlene Menge an Kalzium in ihrer Ernährung erhielten.

Junge Menschen hatten keinen Rückgang des Knochenverlusts durch die Einnahme von Koffein, selbst wenn sie nicht die empfohlene Menge an Kalzium in ihrer Ernährung erhielten. Eine Studie des National Institute of Health kam zu dem Schluss, dass die durchschnittliche körperliche Belastung im Vergleich zu älteren Menschen am wahrscheinlichsten ist. Bewegung verursacht Mikrofrakturen in den Knochen, die den Knochenstoffwechsel erhöhen. Das Ergebnis sind gesündere Knochen. Dies wurde durch eine weitere Studie untermauert, die 81 Jugendlichen über 6 Jahre folgte. Selbst diejenigen, die den höchsten Koffeinspiegel tranken, hatten keinen Unterschied in der Knochendichte oder im Knochenwachstum, verglichen mit denen, die kein Koffein hatten.

Wenn Ihr 14-jähriger fragt, ob er einen Schluck von Ihrem Venti Caramel Macchiato haben kann, seien Sie versichert, dass dies sein Wachstum nicht behindert. Es könnte ihn jedoch auf die süchtigste legale Droge, die der Mensch kennt, süchtig machen. Keine Sorge, wir können nicht alle perfekte Eltern sein!

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Bonus Fakten:

  • Obwohl Koffein Ihr Wachstum nicht behindert, hat es einige unerwünschte Nebenwirkungen. Es kann Ihren Blutdruck erhöhen. Wenn Sie mehr als 250-700 mg pro Tag trinken, können Sie Kopfschmerzen, Übelkeit, Angstzustände, Schlaflosigkeit und Herzklopfen verspüren. Kaffee enthält Gerbsäure, die Ihre Zähne verfärbt. Für Schwangere erhöht das Trinken von 2 Tassen Kaffee pro Tag die Wahrscheinlichkeit, dass Sie ein untergewichtiges Baby bekommen. Untergewichtige Babys können zu spontanen Fehlgeburten führen.
  • Auf der anderen Seite, wenn Sie nicht schwanger sind, ausreichend Kalzium in Ihre Ernährung aufnehmen und ausreichend Wasser trinken, kann Koffein ganz gut für Sie sein. Für Frauen reduziert das Trinken von 1-3 Tassen Kaffee pro Tag das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 24%. Es schützt auch vor Brust- und Gebärmutterkrebs. Bei Männern und Frauen verringert Koffein die Wahrscheinlichkeit, an Leberkrebs und Typ-2-Diabetes zu erkranken. Für Ihre Athleten hilft Koffein bei der Zirkulation von Kalzium. Das Ergebnis sind stärkere Muskelkontraktionen. Dieser Effekt ist so vorteilhaft, dass das Internationale Olympische Komitee die Anwesenheit von Koffein in Urinwerten von mehr als 12 mg / Liter verbietet. Sie müssten innerhalb von 2 Stunden nach der Veranstaltung etwa 8 Tassen Kaffee trinken, um diese Werte zu überschreiten.
  • 75% der Amerikaner trinken regelmäßig Kaffee. Es wird in den Magen und Dünndarm aufgenommen. Sie erreichen den maximalen Koffeinspiegel in Ihrem Blut etwa 45 bis 60 Minuten nach dem Trinken. Dies führt zu einer Erhöhung der Herzfrequenz, des Blutdrucks und der Magensäureproduktion. Es wird die Zerlegung der Fettspeicher erhöhen. Diese Effekte können bis zu 12 Stunden dauern. Nach 4 Tagen entwickeln Sie jedoch eine Toleranz gegenüber Koffein und alle diese Reaktionen Ihres Körpers werden nachlassen.
  • Die durchschnittliche Portion eines Starbucks Venti Caramel Macchiato hat 300 Kalorien, 8 g Fett, 43 g Kohlenhydrate und 13 g Eiweiß. Frühstück in einer Tasse!

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