Vögel sterben nicht, wenn sie Reis essen

Vögel sterben nicht, wenn sie Reis essen

Mythos: Sie sollten auf Hochzeiten keinen Reis werfen, da die Mägen von Vögeln reißen, wenn sie ihn essen.

In der Tat können Vögel so viel Reis essen, wie sie möchten (und einige, wie Bobolink, Wasservögel und Küstenvögel), ohne interne Probleme. Dies sollte nicht zu überraschend sein, da Reis nur ein Samenkorn ist und Vögel viele Samen ohne negative Auswirkungen essen. Nun könnte man sagen: "Ja, Reis ist ein Samenkorn, aber Reis, der auf Hochzeiten geworfen wird, ist getrocknet und etwas hoch verarbeitet, so dass Ihr Vergleich nicht unbedingt zutrifft." Richtig, um zu beantworten, ob Instant- und andere Arten von getrocknetem Reis schmerzt Vögel, wir müssen uns der Wissenschaft zuwenden!

Insbesondere betrachten wir eine Studie des Biologen Jim Krupa von der University of Kentucky aus dem Jahr 2002, die später in einer Ausgabe der Zeitschrift 2005 veröffentlicht wurde. Der amerikanische Biologielehrer. Krupa wurde inspiriert, eine Studie über Vögel und Reis durchzuführen, nachdem bei seinen 600 Schülern eine fast gleichmäßige Spaltung stattgefunden hatte, als er sie fragte, ob Reis auf Hochzeiten für Vögel schädlich sei (45% meinten, der Reis würde die Vögel töten).

Sie experimentierten zunächst mit der Ausdehnung verschiedener Körner, die Vögel normalerweise aßen, um zu sehen, was die Vogelsysteme tun könnten. Sie fanden heraus, dass der typische Vogelsamen (der Typ, der heute wegen des Vogel- / Reis-Mythos manchmal auf vielen Hochzeiten geworfen wird) tatsächlich mehr ausdehnt als Reis, mit einer Ausdehnung von 40% gegenüber 33% von Reis. Eine Reissorte zeigte jedoch eine bemerkenswerte Expansion, Instantreis. Brauner Instantreis expandierte um 240% seines ursprünglichen Volumens und weißer Instantreis um 270%.

Nur wenige Leute werfen Instant-Reis auf Hochzeiten, da dieser viel teurer ist als „normaler“ getrockneter Reis. Es blieb jedoch die Frage, ob Instant-Reis die Bäuche der Vögel oder andere Teile ihres Verdauungssystems platzen könnte. Konzeptionell scheint es, als wäre Instant-Reis kein Problem, wenn man bedenkt, wie lange selbst getrockneter Instant-Reis benötigt wird, um Feuchtigkeit bei der typischen Körpertemperatur eines Vogels zu absorbieren (Tauben sitzen etwa bei 100-110 Grad Fahrenheit oder 37,7-43,3 Grad Celsius) , abhängig davon, ob die Vögel aus den Vereinigten Staaten stammen oder sonst woanders. ;-)).

Da es ihnen anscheinend sicher erschien, es aus konzeptioneller Sicht zu versuchen, beschlossen sie, Instant-Reis an echten Vögeln zu testen (Krupa besaß 60 Tauben und Tauben), die er fortführte und eine Diät aus nichts als Instant-Reis fütterte und Wasser für 12 Stunden, so viel sie wollten.

Nach 12 Stunden lagen die Vögel alle tot am Boden ihrer Käfige und Krupa wurde von PETA mit roter Farbe bespritzt, nachdem sie wegen Tierquälerei gefeuert worden war. Oder… Sie wissen, die Vögel waren alle vollkommen in Ordnung (was tatsächlich passiert ist). Nicht nur, dass sie am Ende des Tages nicht alle tot waren, sondern während des 12-stündigen Zeitraums, während sie sich mit Instantreis kauten, wurden die Vögel engmaschig auf Anzeichen von Stress überwacht. Kein einziger Vogel zeigte das geringste Unbehagen, weil er den Instantreis gegessen hatte, und tatsächlich sagte Krupa: "Jetzt sind sie irgendwie süchtig danach."

Wie der Mythos, dass Reis die Mägen von Vögeln zum Explodieren bringt, begonnen hat, ist nicht bekannt, aber zumindest seit den 80er Jahren. 1985 beschloss der Vertreter des Staates Connecticut, Mae S. Schmidle, das zu tun, was scheinbar alle Politiker ständig tun, nämlich Gesetze zu verabschieden, die auf Themen basieren, von denen sie bedauerlicherweise keine Ahnung haben darauf Insbesondere versuchte Schmidle, ein Gesetz zu verabschieden, das es den Menschen verbietet, auf Hochzeiten Reis zu werfen, um "Verletzungen und Tod von Vögeln infolge des Verzehrs von rohem Reis, der auf Hochzeiten geworfen wird" zu verhindern, genannt "Ein Gesetz, das die Verwendung von ungekochtem Reis bei Nuptial verbietet Angelegenheiten". Die vorgeschlagene Strafe für den Verstoß gegen dieses Gesetz sollte eine Geldstrafe von 50 USD sein.

Wie sie sagte,

Der verbliebene Reis, der nicht in den Haaren, im Anzug oder im Bouquet ist, lässt man den Vögeln. Wenn die Vögel den rohen Reis essen, können sie ihn leider nicht verdauen. Wenn es in den Bauch gerät, dehnt es sich aus und führt zu gewaltsamen Todesfällen. Ich habe von mehreren Ministern gehört, die sagten, am nächsten Morgen nach einer Hochzeit würden sie all diese Vögel umkippen sehen, weil sie durch den Reis vergiftet wurden. [Es gibt keine einzige dokumentierte Instanz von diesem Ereignis.]

Sie erklärte auch, dass sie mindestens einen anderen Staat kannte, der aus Hochwasser-Gründen aus diesem Grund das Werfen von Reis untersagte. Auf die Frage, in welchem ​​Zustand, antwortete Schmidle, dass sie es nicht wisse. (ernst)

Mehrere Ornithologen meldeten sich und äußerten ihre extreme Skepsis gegenüber Schmidles Behauptungen, wie etwa Roland C. Clement, Präsident der Connecticut Ornithological Association, der sagte: „Es klingt verrückt. Ich habe 50 Jahre Berufserfahrung als praktizierender Ornithologe und habe noch nie davon gehört. Natürlich kann es immer ein erstes Mal geben, aber ich würde einige Beweise sehen müssen, bevor ich die Idee befürworten würde. “Da solche Beweise nicht vorgelegt werden konnten, wurde die Gesetzesvorlage nie verabschiedet.

Der Mythos wurde durch Ann Landers, ua Esther Lederer, weiter in den Vordergrund gerückt. Ihre Kolumne am 21. Mai 1988 stellte folgendes fest:

Sehr geehrte Frau Ann Landers, ich habe noch nie gesehen, dass diese Frage in Ihrer Kolumne auftaucht. Aber es ist etwas, worüber sich jedes angehende Brautpaar, besonders diejenigen, die Vögel lieben, denken sollte.

Ich werde im September heiraten und ich würde gerne Vogelsamen anstelle von Reis werfen. Harter, trockener Reis schadet Vögel. Nach Angaben von Ökologen [Ja, das haben Sie richtig gelesen, Ökologen], nimmt sie die Feuchtigkeit in ihrem Magen auf und tötet sie. Wie kann ich diese Nachricht meinen Gästen vermitteln, ohne wie eine Art Nuss zu klingen? [Zu spät] Meine Verlobte ist auch ein Vogelliebhaber und sagt, es ist okay für ihn, wenn ich das in der Einladung sage - K.M.M., Long Island

Sehr geehrter Herr K.M.M .: Ein Anwalt aus Connecticut hat eine Gesetzesvorlage zum Verbot von Schnellreis aus Hochzeiten eingeführt, weil er für die Tierwelt tatsächlich tödlich sein kann. Aber dies auf der Einladung zu erwähnen, wäre geschmacklos. Bitten Sie Ihre Brautjungfern und Pfleger, das Wort an so viele Gäste wie möglich weiterzugeben.

Landers gab später einen Rückzug aus und zitierte einen Brief von Steve Sibley, einem Ornithologen aus Cornell, der erklärte:

Reis ist keine Bedrohung für Vögel. Es muss gekocht werden, bevor es sich ausdehnt. Darüber hinaus wird die Nahrung, die Vögel schlucken, von kräftigen Muskeln und Streusplittern in ihren Magenmühlen gemahlen.

Knapp ein Jahrzehnt später veröffentlichte Landers erneut den gleichen Mythos, der vermutlich alles über seine Kolumne und den Rückzug von 1988 vergessen hatte.

Trotz der Tatsache, dass Reis für Vögel nicht schädlich ist, verbieten viele Kirchen ihn immer noch für Hochzeiten, was vielleicht dazu geführt hat, dass der Mythos bei den Menschen weiterbesteht, weil der Grund darin liegt, dass Reis Vögel tötet. Der wahre Grund für das Verbot hat nichts mit der Gesundheit unserer Vogelfreunde zu tun. Es ist vielmehr darauf zurückzuführen, dass Reis notorisch schwer zu reinigen ist, wenn nicht viele Vögel in der Nähe sind, besonders wenn an diesem Tag oder am nächsten Tag zusätzliche Hochzeiten stattfinden. Darüber hinaus kann auf glatten Böden möglicherweise eine Rutschgefahr entstehen. Niemand möchte sehen, dass die Braut ihren Hals den Gang hinunter läuft.

Bonus Fakten:

  • Anstatt Reis zu werfen, hatte Garret Datz, der an der fraglichen Hochzeit teilgenommen hatte, die Idee, vor allen Zuschauern Schmetterlinge freizulassen, als sie und der Bräutigam den Gang entlanggingen, nachdem sie den Knoten geknotet hatten. Hunderte von Schmetterlingen freizugeben, könnte für die Leute, die sich die Zeit nehmen, sie alle zu fangen, als großartige Idee und Lob erscheinen. In diesem Fall gab es jedoch ein Problem. Nach vielen Stunden in Schachteln, als es Zeit war, sie von oben freizulassen, fielen alle Schmetterlinge auf alle Hochzeitsgäste… eine Art Metapher für die Art und Weise, wie viele Ehen ausgehen, und die schöne Beziehung stirbt schnell, wenn sie eingeschlossen wird in der Heiratsbox… 😉
  • Bei einer weiteren Hochzeit entschied sich ein Paar anstelle von Schmetterlingen für Tauben. Sie gingen runter zum Tierladen und kauften etwas. Das Problem war, Tauben in Tierhandlungen neigen dazu, ihre Flügel abzuschneiden, und diese bildeten keine Ausnahme. Als die Hochzeit endete, wurden die Tauben freigelassen. Es wurde an dieser Stelle entdeckt, dass die Tauben aufgrund der oben genannten abgeschnittenen Flügel nicht fliegen konnten. Von hier ging es bergab. Die Tauben versuchten, einen nahe gelegenen Baum zu erklimmen, wo sie anschließend von Eichhörnchen angegriffen und getötet wurden. Der Organist witzelte: "Ich werde nicht mehr für Hochzeiten spielen, bei denen bei der Zeremonie ein Tieropfer gefordert wird."
  • „Reisvögel“ oder „Bobolinks“ werden in einigen Teilen Südamerikas als bedeutender Schädling angesehen, wo sie sich in großer Zahl auf Reisfeldern sammeln und abschrecken werden. In Jamaika wird dieser Vogel zu Futterzwecken verwendet, da er zu diesem Zeitpunkt der Wanderung ziemlich fett ist. Daher nennen die Jamaikaner sie "Buttervögel".
  • Bobolinks können in einem Jahr bis zu 19.000 km zurücklegen.
  • "Instant" -Reis wird normalerweise durch Vorkochen von Reis (Blanchieren mit Dampf oder heißem Wasser) hergestellt, anschließend in einem großen Ofen gespült und dehydriert, bis der Feuchtigkeitsgehalt unter etwa 12% liegt. Dadurch kann der Reis viel schneller nachgekocht werden, da beim anfänglichen Garen Risse und Löcher in den Reiskörnern entstehen, durch die Wasser beim erneuten Garen schneller in den Reis eindringen kann.
  • Der Nachteil der Herstellung von Instant-Reis besteht darin, dass einige der Mineralien und Proteine ​​verloren gehen, wodurch Instant-Reis weniger nahrhaft ist als bei den nicht vorgekochten Brüdern, obwohl Hersteller manchmal Vitamine und Mineralien hinzufügen, um dies auszugleichen. Da Instantreis eine zusätzliche Verarbeitung erfordert, ist er tendenziell auch teurer.
  • Apropos ernährungsphysiologische Zubereitung von Reis: Es gibt eine sehr zeitraubende Methode zur Zubereitung von braunem Reis, die angeblich auch eine der nahrhaftesten Zubereitungsarten darstellt. Insbesondere nehmen Sie braunen Reis und waschen ihn. Als nächstes, tränken Sie es in Wasser, das ungefähr 100 Grad Fahrenheit für ungefähr 20 Stunden ist (ungefähr die Temperatur der Innereien der Vögel!). Jetzt den Reis normal kochen. Durch das Einlegen in warmes Wasser beginnt der Reis zu keimen, wodurch ein zumindest für den Menschen umfassenderes Aminosäureprofil entsteht. Reis, der auf diese Weise zubereitet wird, wird als "gekeimter brauner Reis" bezeichnet.
  • Reis ist nach Mais die zweithöchste Getreideproduktion der Welt. Mais ist zwar die Nummer 1 in der Produktion, aber er macht nur 5% der weltweiten Kalorienaufnahme über die Nahrung für Menschen aus, wobei Reis 20% dieses Angebots liefert, 1% vor Weizen.
  • Das Wort "Reis" kommt aus dem Griechischen "Oryza", was "Reis" bedeutet, was alle europäischen Wörter für Reis hervorgerufen hat.Der endgültige Ursprung des griechischen Wortes ist etwas umstritten, aber viele Etymologen glauben, dass es aus dem Sanskrit „vrihi-s“ kommt, was auch „Reis“ bedeutet. “Rice” erschien um das 13. Jahrhundert erstmals in englischer Sprache.

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